CARACTERIZACIÓN DE LA EXPORTACIÓN DE PIÑA ANANAS COMOSUS L. DE LOS PRODUCTORES DEL DISTRITO DE HORQUETA DEPARTAMENTO DE CONCEPCIÓN

Resumen

La piña es el segundo cultivo tropical más importante del mundo. La investigación se realizó en el distrito de Horqueta, Departamento de Concepción, en el mes de agosto del año 2023. El objetivo del trabajo fue caracterizar la exportación de piña de los productores del distrito de Horqueta del departamento de Concepción.
Fueron estudiadas las siguientes variables: medidas arancelarias y no arancelarias para la exportación de piña, variedad, calibre y categoría de la piña exportada, tipos de asistencia técnica y crediticia. El diseño fue no experimental y descriptivo de corte transversal. Las técnicas de recolección de datos utilizada fue la encuesta, utilizando como instrumento de recolección un cuestionario. El resultado revela que los productores e intermediarios no realizan el pago de ningún gravamen nacional para la exportación.
Los factores que más afectan la calidad del fruto son los edafoclimáticos, debido a las diferencias de calibre y categoría del fruto no se destina a la exportación la totalidad de producción, el país importador es Argentina, donde la Certificación 2 Fitosanitaria es la certificación necesaria para la exportación, el empaque es de madera y cartón, la mayor parte de los productores llevan más de 5 años exportando y lo realizan a través de intermediarios, las exportaciones se realizan vía terrestre, debido a que llega a destino en menor tiempo, el precio de venta por caja es de Gs. 25-30 mil, dinero que perciben entre los 15-30 días.
La variedad más producida es la Abacaxi, y en menor medida Pernambuco, debido a sus características organolépticas, el calibre requerido para la exportación es el C y las categorías I y II. Los productores reciben
asistencia estatal del Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería desde el año 2022, categorizada como buena por los mismos y la asistencia crediticia del Crédito Agrícola de Habilitación.